Voz náhuatl que significa cajete de piedra. En la ciudad de Xalapa, Ver., se ubica el Parque de los Tecajetes que recibe este nombre por...

Limpie 125 gr de champiñones. Corte en tiras los champiñones que limpió, después reserve. Caliente en una sartén a fuego medio 1/2...

Hay una pequeña zona cerca de Xalapa, Veracruz llamada La Joya, es conocida por sus quesos ahumados. Estos quesos se elaboran con leche...